특징 |
속명의 Phragmites는 그리스명의 ‘Phragma(울타리)’로 냇가에서 울타리모양으로 자란다는 데서 유래.
높이 1~3m로 자라는 다년초다. 습지 또는 냇가에서 자라고 근경(根莖)으로 길게 뻗으면서 마디에서 수염뿌리가 내린다. 원줄기는 속이 비고 마디에 털이 있는 것도 있다. 잎의 길이는 20~50cm이며 긴 피침형으로 2줄로 어긋난다. 엽초(葉鞘)는 원줄기를 둘러싸고 있다. 꽃은 9월에 원추화서(圓錐花序)로 달리고 밑으로 쳐진다.
이용부위 : 줄기, 뿌리, 수지, 씨앗
이용방법 : 아메리카 원주민들은 이 식물의 작은 씨앗으로 오트밀을 만들어 먹었다. 어린 싹은 삶아서 야채로 먹고, 뿌리는 빻아서 밀가루로 사용하며, 단 수액을 먹는다. 머시맬로와 같이 부푼 축축한 줄기는 구워서 가루로 만든다. 중국에서는 뿌리를 구토, 비뇨기 계통 질환, 관절염, 목에 열이 나는 질병 치료에 이용한다.
[네이버 지식백과] 갈대 [Reed Grass] (허브도감, 2006. 1. 5., 아카데미서적)
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